ひとさじ屋は、愛知県南知多町の小さな製造所で
ひとつひとつ手作りしている調味料のお店です。

地元・南知多産しらす、愛知県産の梅など、
素材本来の味を大切に、毎日の食卓に取り入れやすい味に仕上げています。

おにぎり、焼き魚、天ぷら、浅漬けなど、
いつもの料理に“そっとひとさじ”加えるだけで、素材の旨みが広がります。

大量生産ではなく、小さな製造所だからこそできる味を。
南知多の海と暮らしを感じられる商品を、心を込めてお届けします。