【数量限定・豊浜産】ヒイカの沖漬け 200g×2袋｜漁師の嫁が仕込む生姜醤油仕立て・冷凍海鮮
JPY1,960(USD12.40)
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【数量限定】豊浜産 ヒイカの沖漬け
小さなイカに、海の旨みがぎゅっと。
愛知県・知多半島の豊浜で水揚げされたヒイカを、ひとさじ屋特製の甘口醤油ダレに漬け込みました。
すぐ食べれるようにしてみました！
醤油・砂糖・酒・生姜を使った、しっかり甘みのある味付け。
ピリ辛さはなく、ヒイカならではの旨みと甘い醤油ダレが絡み合う、ご飯にもお酒にもぴったりな一品です。
SNSをご覧いただいている方はご存じかもしれませんが、ひとさじ屋は南知多の漁師の嫁が営む小さな食品屋。
今回の沖漬けも、私が一つひとつ仕込んでいます。
愛知県南知多
漁師町
私の主人も漁師です。
地元の海の幸を、もっと気軽に楽しんでいただけたら嬉しいです。
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■ 200g×2袋！たっぷり400g
販売価格：1,960円（税込）
200gずつの小分け包装なので、食べたい分だけ使えて便利！
ご自宅用にはもちろん、海鮮好きな方へのおすそ分けにもおすすめです。
急な来客にもピッタリ！
■ おすすめの食べ方・アレンジ
① まずは沖漬けそのものを
生食用としての安全性が確認されている場合は、冷蔵庫で解凍し、下処理してお好みの大きさに切ってお楽しみいただけます。
② あつあつの白いご飯に
甘口醤油ダレがご飯と相性抜群。ヒイカ丼にするのもおすすめです。
③ お酒のお供に
日本酒やビールのおつまみに。甘い醤油ダレとヒイカの旨みを楽しめます。
④ ヒイカの炊き込みご飯
お米2合に下処理したヒイカと漬けダレを適量加え、水加減を調整して炊き上げます。
ヒイカの旨みがご飯に広がる、おすすめのアレンジです。
⑤ バター醤油焼き・和風パスタにも
バターで香ばしく焼いたり、にんにくと一緒に炒めてパスタに絡めたり。
甘口の味付けなので、いろいろなお料理に活用できます。
■ ヒイカの下処理・切り方
ヒイカは内臓付きの丸ごとの状態で漬け込んでいます。
① 冷蔵庫でゆっくり解凍します。
② 胴体から足と内臓をゆっくり引き抜きます。
③ 胴体の中の軟骨を取り除きます。
④ 目・くちばしなどを取り除きます。
⑤ 胴体は輪切りや細切り、足は食べやすい大きさに切ります。
あとはお好きな切り方・お料理でお楽しみください！
■ 商品詳細
商品名：ヒイカの沖漬け
原料原産地：愛知県豊浜産
内容量：200g×2袋（合計400g）
販売価格：1,960円（税込）
原材料：ヒイカ、醤油、砂糖、酒、生姜
保存方法：要冷凍（－18℃以下）
賞味期限：商品ラベルに記載
配送方法：冷凍クール便
※大小さまざまなサイズのヒイカが入ります。
※ナマモノです。解凍後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。
■ 配送・送料について
全国一律送料 1,090円（税込）
冷凍クール便でお届けいたします。
梅塩・しらす塩との同梱も可能です！
沖漬けと一緒にご注文いただいた場合、梅塩・しらす塩も冷凍クール便でのお届けとなります。
通常は常温でお届けしている商品も冷えた状態で届きますので、あらかじめご了承ください。
■ 最後に、ひとさじ屋から
ひとさじ屋は、漁師の嫁が営む南知多の小さな食品屋です。
現在、子育てをしながら、仕込みから袋詰めまで基本的に一人で作業しています。
そのため、一度にたくさん作ることができません。
次回の販売も未定です。
いつでも買える商品ではありません。
見つけたときが、チャンスです！
南知多の海のおいしさを、ぜひこの機会に味わってみてください。
